近日，校党委书记孙守钧深入学校食堂检查指导食品安全防控工作。    

孙守钧先后来到清真餐厅、天骄餐厅、聚贤餐厅，并对食堂主副食操作区、炒菜机器人加工区、主副食库房区、售餐区、二次更衣间、食品快检室等重点区域进行了实地检查。每到一处，孙守钧都详细查看疫情防控期间食品安全管理责任的落实情况，认真查阅食品原材料快检室的食材检测记录，并详细了解食品加工流程，查看食品留样、工具消毒、食堂通风、员工晨检等记录情况，特别是针对食堂的进出口识别码扫描、窗口排队取餐、单人单桌就餐、环境保洁消毒等工作做了重点检查，并对存在的问题提出了整改意见。    

孙守钧在检查过程中强调，学校食堂管理部门要严格按照学校疫情防控工作部署，严查食品安全隐患关键节点，严格保证食材原料质量安全，严格重视防控期间的卫生安全，全面提升食堂在职人员防控安全意识，协调好师生就餐秩序，切实维护师生安全健康。（文字：总务处 李沛然；图片：总务处）